Овощное рагу по-итальянски (2)
Купить фото на фотобанке
3486
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10844 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
тимьян , эстрагон сушеные - по вкусу
масло растительное - 3 ст. ложки
вино белое сухое - 125 г
чеснок - 1 зубчик
картофель вареный - 4 шт.
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 4 головки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук крупно нарежьте, помидоры нарежьте дольками.
Картофель и баклажаны нарежьте тонкими ломтиками.
Измельченный чеснок, лук и кабачки обжаривайте 10 минут на масле. Затем добавьте вино, тимьян, эстрагон, соль, перец и тушите все вместе еще 5 минут на слабом огне.
Добавьте помидоры и картофель, тушите под крышкой еще 2 минуты.
При подаче оформите зеленым луком и чипсами из овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 января 2010
Вкусно, на 5+
+2
0
 |  |  |  |  |
