Бульон с рыбными фрикадельками
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Бульоны
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11892 (Фэн-шуй)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
сало свиное - 1 ст. ложка
семена кунжута - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1/2 головки
филе рыбы сом - 150 г
яичные белки - 2 шт.
бульон рыбный - 2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы пропустите через мясорубку, добавьте немого воды, рубленый лук, имбирь, растопленное свиное сало, яичные белки, соль и перемешайте.
Из приготовленного фарша сформуйте небольшие шарики, опустите их в кипящую воду и варите 15 минут. Бульон процедите.
При подаче фрикадельки положите в тарелку, залейте их горячим бульоном и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют