Горячие персики с сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для сиропа воду доведите до кипения, добавьте 1/4 нормы сахарной пудры, звездочку аниса, корицу, чили и имбирь.

С лимона срежьте три полоски цедры, положите их в сахарный сироп и варите его на медленном огне до загустения.

Персики разрежьте пополам и удалите косточки. Залейте плоды кипятком, оставьте на 2 минуты, затем обсушите и снимите кожицу. Каждую половинку нарежьте на 6 ломтиков и положите их в сахарный сироп.

Варите персики до размягчения.

Сыр соедините с сахарной пудрой.

Снимите персики с огня, добавьте лимонный сок, перемешайте.

При подаче уложите персики в креманки, полейте сиропом и посыпьте сыром.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»