Крем молочный с ягодами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю воду слейте и распустите желатин на водяной бане.

Молоко, соединив с лимонной цедрой и ванильным сахаром, доведите до кипения.

Желтки взбейте с сахаром, влейте тонкой струйкой молоко и прогревайте смесь при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не загустеет. Добавьте распущенный желатин, перемешайте. Полученную массу охладите до комнатной температуры.

Сливки взбейте, соедините с яично-молочной смесью.

Приготовленный крем уложите в вазочки и поставьте в холодильник на 4 часа.

При подаче оформите хлопьями миндаля и ягодами.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»