Минестроне с лапшой
Купить фото на фотобанке
4698
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы с макаронами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 14171 (Паста)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тимьян сушеный молотый - 1 ч. ложка
перец острый - 2 стручка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
фасоль сушеная - 200 г
мякоть копченого окорока - 100 г
кости от копченого окорока - 500 г
бульон мясной - 1,5 л
тальятелле (широкая лапша) - 200 г
соль
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, фасоль залить горячим бульоном, добавить кости от окорока и варить 40 минут.
Лук, чеснок и морковь нарезать кубиками, обжарить на масле, добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры и жарить еще 5 минут.
Обжаренные овощи положить в суп, довести до кипения, добавить лапшу, соль, перец, тимьян и варить 20 минут. Кости вынуть из супа. Окорок нарезать кусочками, положить в суп и прокипятить.
При подаче посыпать сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
12 ноября 2013
СПАСИБО-ЭТО ВКУСНОЕ БЛЮДО!
+4
0
01 мая 2015
Фасоль какую брать? Белую или красную? Или дело вкуса?
+2
0
 |  |  |  |  |
