Сыр праздничный (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

2. Для крема масло соедините с творогом, пропустите через мясорубку и взбейте.

3. Ломтики сыра и ветчины выложите, чередуя и прослаивая кремом, в продолговатую форму так, чтобы ветчина была сверху.

4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания на 30–60 минут, затем отожмите от воды и соедините с теплым бульоном. Помешивая, посолите, доведите до кипения, процедите и охладите.

5. Залейте сыр и ветчину полученным желе и охладите до застудневания.

6. Перед подачей форму опустите в горячую воду и выложите сыр на блюдо. Оформите веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»