Картофельная лазанья
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2892 (Готовим из картофеля)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 4 ст. ложки
масло сливочное
масло растительное - 4 ст. ложки
бульон кубики - 2 шт
лук репчатый - 4 шт.
морковь - 4 шт.
сыр твердый - 250 г
шпинат - 500 г
картофель - 1 кг
орехи мускатный - 1 щепотка
сухари панировочные
соль
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель и морковь нарезать кружочками, отварить в приготовленном из кубиков бульоне, затем обсушить.
Лук нарезать, спассеровать в растительном масле, добавить шпинат и тушить 7 минут.
Для соуса спассеровать муку в сливочном масле без изменения цвета, охладить, соединить с кипяченым молоком, размешать, посолить, приправить мускатным орехом, перцем, проварить до загустения. Добавить часть тертого сыра и прогреть, помешивая, пока он не расплавится.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, уложить слоями овощи, поливая каждый слой соусом, посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
31 января 2008
Вкуснотень, на 5
+4
0
11 августа 2014
неплохо
+2
0
20 мая 2015
супер вкусно!
+1
0