Соус татарский
Купить фото на фотобанке
7658
Добавить в любимое...
30 порций
- Тип блюда: Соусы
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 3114 (Классические салаты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное1.5стакана
- мясо вареное3штуки
- желток2штуки
- грибы маринованные100граммов
- корнишоны150граммов
- горчица столовая10ч. ложек
- сметана3стакана
- лук зеленый40граммов
- уксус 3%по вкусу
- сахарпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вареные и сырые желтки разотрите с горчицей до получения однородной массы.
Затем, взбивая массу веселкой в одном направлении, струйкой влейте в нее растительное масло.
Грибы, вареные белки, корнишоны, хрен или зеленый лук мелко порубите, добавьте в подготовленную смесь.
Заправьте соус сметаной, солью, сахаром, уксусом и перемешайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
И потом если выход готового соуса для вашей семьи большой, то возьмите половину продуктов от раскладки в рецепте.