Хинкали с мясом или сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Яйца, небольшое количество воды, соль соедините с мукой и замесите крутое тесто.

Мясо дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте рубленую зелень, перец, соль, влейте 1 стакан воды, перемешайте. Для сырной начинки натрите сыр и смешайте с маслом.

Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки. На середину каждого кружочка положите фарш, края теста соберите в центре и сожмите пальцами.

Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду и варите. Когда хинкали всплывут, варите еще 5 минут, затем выньте их шумовкой. При подаче посыпьте перцем.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»