Цыпленок по-индийски
Купить фото на фотобанке
3433
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4117 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок300граммов
- масло сливочное30граммов
- бульон100граммов
- лук репчатый1головка
- мука пшеничная1ч. ложка
- карри1щепотка
- яблоки кислые1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тушку цыпленка порубите на порционные куски, посолите и слегка обжарьте в масле до золотистой корочки.
Для соуса муку подсушите без масла, периодически помешивая, до запаха каленого ореха. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, добавьте муку, карри, слегка охладите, влейте бульон, посолите, перемешайте.
Этим соусом залейте цыпленка, положите очищенные и нарезанные ломтиками яблоки и тушите до готовности.
Готовое мясо переложите на блюдо и полейте протертым вместе с яблоками соусом. Этот соус должен быть ровным и не очень густым.
Гарнир — отварные рис или картофель.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 февраля 2015
Неплохо в общем. И просто в приготовлении.
+1
0