Рогалики с марципаном
Купить фото на фотобанке
4753
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4179 (Изделия из теста)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 кг
дрожжи прессованные - 30 г
вода - 320 г
сахар для теста - 160 г; для начинки - 30 г
маргарин для теста - 50 г; для прослойки - 250 г
соль - 1 ч. ложка
яйцо для теста - 2 шт.; для начинки - 2 шт.
орехи очищенные (миндаля или грецкие) - 160 г
масло растительное для смазывания противня - 10 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовьте дрожжевое слоеное тесто из перечисленных продуктов (смотрите рецепт на сайте) , раскатайте его в пласт толщиной 0,8 см и разрежьте на куски клинообразной формы.
Для начинки орехи пропустите через мясорубку вместе с сахаром, добавьте яйцо и яичный белок, хорошо перемешайте.
На широкий конец теста положите начинку и сверните рулетом. Положите рогалики на смазанный растительным маслом противень и дайте расстояться, затем смажьте взбитым с небольшим количеством воды оставшимся желтком и выпекайте при 250 °С в течение 12–17 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
