Десерт «Стелла Артуа»
Купить фото на фотобанке
3441
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7721 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад темный200граммов
- сливки1/2стакана
- сыр сливочный100граммов
- малина60граммов
- сироп малиновый2ст. ложки
- пудра сахарная1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы, смешайте с растопленными на водяной бане белым и 1/3 нормы темного шоколада и сыром.
Соедините приготовленным кремом по две пластинки темного шоколада, положив между ними по ягоде малины.
При подаче полейте десерт малиновым сиропом, оформите ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Русачков Денис, г. Москва. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 сентября 2015
Классный десерт! Кто за?
+3
0
28 сентября 2015
Мда... я более консервативна, но ради интереса попробовала бы, но готовить не собралась бы, эт точно!
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
