| |
|
Forum
It’s time for you to come on the stage! Express your views, make remarks, ask question, share your piece of advise… and remember you are not alone there anyhow. Please view our Forum Regulations |
| |
|
|
|
|
| Автор |
Сообщение |
mandarinka
Начинающий
Зарегистрирован: 05.02.2009
Сообщения: 2
|
Добавлено: Чт Апр 02, 2009 19:19 pm
Заголовок сообщения: шпинат |
 #18899 |
|
Форумчане, помогите советом.
МЫ купили на зиму огромный мешок шпината. Там 3 кг!.
Засунули в морозилку и случайно про него забыли))) А теперь я его нашла, и ума не приложу, что с ним делать. Летом хочется свежих овощей, а хранить его до следующей зимы как-то глупо. Может, кто-нибудь посоветует, что можно из него сделать?! |
|
| |
|
Еленка
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 5615
Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Апр 02, 2009 21:13 pm
Заголовок сообщения: Re: шпинат |
#18904 |
|
| mandarinka писал(а): | Форумчане, помогите советом.
МЫ купили на зиму огромный мешок шпината. Там 3 кг!.
Засунули в морозилку и случайно про него забыли))) А теперь я его нашла, и ума не приложу, что с ним делать. Летом хочется свежих овощей, а хранить его до следующей зимы как-то глупо. Может, кто-нибудь посоветует, что можно из него сделать?! |
Полно блюд со шпинатом.Правда это все рецепты где шпината не 3 кг,а гораздо меньше. Но хотя бы часть ты истребишь 
Я зашла на страничку Рецепты, там есть поиск набрала Шпинат,и мне выдало 8 разных рецептов...Посмотри сама.
У меня есть рецепт запеканки творожной со шпинатом.
Все тоже самое,как обычная,но еще добавляется слегка обжаренный шпинат.она получается зеленая.НО!!!я эту запеканку никогда не делала,так что рецензировать не могу...
_________________
_______________________________________
Все мои рецепты |
|
| |
|
Hana
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 28.02.2007
Сообщения: 2692
Откуда: Израиль г.Реховот
|
Добавлено: Сб Апр 18, 2009 02:40 am
Заголовок сообщения: ответ |
#19352 |
|
Я так и не поняла,что такое шпинат ? Ведь там он тоже был.
Только я его не видела. Это не щавель ?
_________________
Аня Мишкович - чудеса всегда рядом с нами
Оглавление №1 |
|
| |
|
СОВА
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 26.01.2007
Сообщения: 2691
Откуда: Одесса
|
|
| |
|
Мандаринка
Начинающий
Зарегистрирован: 28.09.2008
Сообщения: 33
|
Добавлено: Пн Июн 01, 2009 12:41 pm
Заголовок сообщения: |
#20113 |
|
Я попробовала приготовить на основе "Лапшевика", только без лапши). У меня было тесто для пиццы - вот я его на противень положила, а потом все как в рецепте: слой творога протертого с яйцом и приправами, слой шпината и снова творог.
Получилось плачевно(. Шпинат у меня был мороженный. Я его разморозила не до конца немного и слоями нарезала. В итоге - такой вкусный творожный пирожок или пицца, даже не знаю. А посередине зачем-то мокрая безвкусная трава!!
То ли нужно было его совсем мало положить, то ли я его просто не люблю)) |
|
| |
|
manana
Помошник повара
Зарегистрирован: 03.12.2006
Сообщения: 327
Откуда: Рустави, Грузия
|
Добавлено: Пн Июн 01, 2009 13:35 pm
Заголовок сообщения: |
#20115 |
|
Шпинат я (и наверно все Грузинки) готовлию по двум рецептам:
1) Шпинат по Кахетински
2-3кг шпината, перебираем, отрезаем кончики , хорошо отмываем и варим в небольшом количестве воды, готовность проверяем раздавливая между пальцами стебли. Откидиваем на душлаг, и давим крышкой от кастрюли, чтоб лишняя вода ушла. На глубокой сковородке на подсол. масле поджарить слегка (до прозрачности) 3-4 луковицы (мелко нарезанной), добавить туда шпинат и метелической лопаткой постараться порубить - перемешивать. можно порубит и на доске перед отправкой в сковородку. потушить, посолить, поперчить, и добавить побольше мелко нарезанной киндзи, и немножко сельдерея. можно кушать как в холодном виде так и в горячем. К нему очень подходит сацебели из помидор и из ткемали, а также лепешки из кукурузной муки.
2) Шпинат по Западному (имеется в виду западная Грузия)
1 кг шпината варим по предыдущему рецепту о даем остыть. Отжимаем более тшательно порциями в кулаке, масса не должно быть жидкая и порубаем на доске как можно мелко. 1,5 стакан грецких орехов дважди пропустить через мясорубку вместе с 2-3 зубчиками чеснока, добавить 2 ложки уксуса, по ч. ложки уцхо сунели, семена кинзи,соль, перец, хорошо перемешать Эти две массы соединить тшательно перемешать руками, как тесто. Добавляем сельдерей, кинзу и зеленый лук и гранат. Оставим хотя бы на пол часа, а луче готовить накануне. Ему можно придать разную форму, пофантазировать.
_________________
Гамарджоба, генацвале!  |
|
| |
|
MARTINA
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 19.02.2009
Сообщения: 2387
Откуда: Украина
|
Добавлено: Пн Июн 01, 2009 13:47 pm
Заголовок сообщения: |
#20117 |
|
Манана,интересные рецепты !!!! А на фото,это приготовлено
по какому рецепту по Кахетински или по Западному ? |
|
| |
|
manana
Помошник повара
Зарегистрирован: 03.12.2006
Сообщения: 327
Откуда: Рустави, Грузия
|
Добавлено: Пн Июн 01, 2009 14:28 pm
Заголовок сообщения: |
#20120 |
|
po zapadnomu, s orexami. Eto pochti kanonicheskoe bliudo k prazdnichnomu stolu. Zabila napisat, eto je bliudo mojno gotovit iz listiev sviokli, tochno takim je obrazom.
_________________
Гамарджоба, генацвале! |
|
| |
|
manana
Помошник повара
Зарегистрирован: 03.12.2006
Сообщения: 327
Откуда: Рустави, Грузия
|
Добавлено: Пн Июн 01, 2009 14:31 pm
Заголовок сообщения: |
#20121 |
|
Namuchilas s virtualnoi klaviaturoi - topechataet normalno to vikidivaet sovershenno neponiatnii shrift. 
_________________
Гамарджоба, генацвале! |
|
| |
|
Еленка
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 5615
Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:47 am
Заголовок сообщения: |
#20187 |
|
Манана, с ума сойти!
вообще я не люблю шпинат, он какой-то безвкусный вареный когда.
сырой добавляла просто как салат в салаты...он тоже не особо вкусный,но хотя бы полезный, и это грело душу!
А с грецкими орехами наверное это супер! я так поняла что это как закуска,икра получается?
_________________
_______________________________________
Все мои рецепты |
|
| |
|
|
Начать новую тему
Ответить на тему
|
На страницу 1, 2 След.
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
| | |
|
 |
7580 |
|
|
|
