| |
|
Forum
It’s time for you to come on the stage! Express your views, make remarks, ask question, share your piece of advise… and remember you are not alone there anyhow. Please view our Forum Regulations |
| |
|
|
|
|
| Автор |
Сообщение |
Гость
|
Добавлено: Сб Фев 04, 2006 17:28 pm
Заголовок сообщения: |
 #652 |
|
Давайте поговорим о том, что можно быстро приготовить на ужин.
Вчера я готовила ризотто, взяв за основу рецепт Юлии Высоцкой из передачи Едим дома. Вместо куриных печенок / по рецепту / я взяла 300 гр. шампиньонов.
Полторы чашки риса Арборио, 170 мл белого сухого вина, 1 большая луковица, 1 долька чеснока, 3 столовые ложки подсолнечного масла / по рецепту рекомендовано оливковое /, 1 столовая ложка сливочного масла. Рекомендованного сельдерея у меня не было. Сначала отдельно обжарила грибы .В кастрюле с толстым дном разогрела 3 ложки подсолнечного масла и сливочное, обжарила мелкопорезанный лук и чеснок, высыпала рис, перемешала, немного обжарила, добавила грибы. Затем влила вино, рис покипел. Рядом с этой кастрюлей на плите стояла кастрюлька с 6 чашками кипятка, там я растворила 2 бульонных кубика . После вина, постепенно помешивая ,стала добавлять бульон. Рис должен впитать жидкость. Весь процесс занял 25 минут. В готовое блюдо я положила немного натертого сыра и горсть зелени укропа. По рецепту рекомендовалось добавить одну столовую ложку оливкового масла. Я не добавляла. |
|
| |
|
astra 2
Начинающий
Зарегистрирован: 10.01.2006
Сообщения: 0
|
Добавлено: Чт Фев 09, 2006 22:42 pm
Заголовок сообщения: |
#653 |
|
Вчера я готовила на ужин курицу с грибами.
Филе курицы порезать, посолить,поперчить, можно посыпать специями. В кастрюлю на дно положить сливочное масло, много лука и банку порезанных шампиньонов / жидкость из банки не выливать /. Закрыть крышкой и 10 минут тушить. Затем на грибы положить филе курицы. 1 пачку сметаны смешать с жидкостью , в которой были грибы, добавить грибной кубик, положить 1 столовую ложку без верха муки, хорошо перемешать и вылить в кастрюлю. Закрыть крышкой и тушить на плите 30 - 40 минут. |
|
| |
|
Ala
Начинающий
Зарегистрирован: 01.03.2005
Сообщения: 0
|
Добавлено: Пн Мар 27, 2006 14:21 pm
Заголовок сообщения: |
#654 |
|
Можно приготовить на ужин следующие блюда:<br>
[url=http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4116/]Бенгальское карри
[url=http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1862/] Грибной суп
[url=http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3782/]Антрекот Эстерхази
:-):-):-) |
|
| |
|
Tuono
Начинающий
Зарегистрирован: 06.04.2006
Сообщения: 0
|
Добавлено: Пт Апр 07, 2006 01:45 am
Заголовок сообщения: |
#655 |
|
| Семья очень любит "Мясо по-капитански": небольшие кусочки свинины немного отбить, посолить, поперчить положить на противень, смазать майонезом. Нарезать картофель соломкой - посолить и положить сверху мяса. Сверху картофеля - колечки лука, натереть сыр и в конце майонез. В нагретую духовку примерно на 1 час. |
|
| |
|
Гость
|
Добавлено: Пт Апр 07, 2006 14:28 pm
Заголовок сообщения: |
#656 |
|
| Картошка с курицей (слоями). В разогретую высокую сковороду налить немного подсолнечного масла. 1слой - картофель кубиками, посолить. 2слой - нарезанная соломкой грудка курицы (предварительно посыпать любимыми специями). 3слой - свежие грибы (я беру шампиньоны). 4-й слой лук (кто как любит - полукольцами или мелко). 5-й слой - картофель, посолить. 6-й слой - курица. 7 слой - грибы. 8-й слой - лук. 9-й слой - немного картофеля, пособлить. Присыпать слоем тертого сыра. Затем развести майонез (или сметану, а лучше и того и другого вместе :-)) с теплой водой (немного только). И залить этой смесью наши слоя. А теперь - в духовку на минут 40. Когда все будет готово - посыпать мелко порезанной зеленью укропа и/или петрушки. :-P Не поленитесь - очень ВКУСНО :-O |
|
| |
|
astra 2
Начинающий
Зарегистрирован: 10.01.2006
Сообщения: 0
|
Добавлено: Пт Апр 07, 2006 21:04 pm
Заголовок сообщения: |
#657 |
|
Лена, это действительно очень вкусное блюдо, только я его готовлю в горшочке.
Я вчера готовила на ужин солянку мясную по-грузински.
Мясо / у меня была телятина / 500 гр., репчатый лук -2 шт., , 3 столовые ложки растительного масла, 3 соленых огурца / у меня были маринованные/, томат-паста -2 столовые ложки, 0,5 стакана белого полусухого вина, 0,5 стакана бульона / у меня был из кубика/, пол столовой ложки хмели-сунели, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы, соль.
Мясо мелко нарезать, перемешать с растительным маслом и мелко нарезанным луком, уложить в посуду для СВЧ и готовить при половинной мощности 10 минут / я готовила два раза по 5 минут, в перерыве помешала/. Затем необходимо добавить томатную пасту, огурцы /я потерла их на терке /, толченый через давилку чеснок, хмели-сунели, вино, бульон, порезанную зелень кинзы. Если надо - посолить. Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности еще 15 минут.
В оригинальном рецепте было рекомендовано добавить еще стручок горького перца и 1 столовую ложку гранатового сока. Сока у меня не было, а горький перец я не люблю. |
|
| |
|
astra 2
Начинающий
Зарегистрирован: 10.01.2006
Сообщения: 0
|
Добавлено: Пт Апр 07, 2006 21:07 pm
Заголовок сообщения: |
#658 |
|
| Альбина, у меня в тексте получились какие-то включения. Если можно, уберите их пожалуйста. Заранее спасибо. Лариса. |
|
| |
|
Гость
|
Добавлено: Чт Апр 13, 2006 17:22 pm
Заголовок сообщения: |
#659 |
|
| ~drink~ |
|
| |
|
Гость
|
Добавлено: Чт Апр 20, 2006 10:14 am
Заголовок сообщения: |
#660 |
|
Картофель с луком по-быстрому.
Картофель-7-8шт., лук 4 головки, майонез 200гр-300гр.
Картофель и лук нарезать кружочками. Подготовить соус: в глубокую кружку положить майонез добавить воды, чтобы была жидкая масса, добавить черный перец молотый, и любые другие приправы на ваш вкус: карри/укроп, петрушку сухие/вегету. Выложить слоями в посуду для СВЧ-слой картофеля, соус, слой лука,соус, и так до полного заполнения посуды, чтобы сверху все было залито соусом. Готовить в СВЧ 20-30 минут (или в духовке на протвине)при полной мощности:-). |
|
| |
|
Гость
|
Добавлено: Чт Апр 20, 2006 16:22 pm
Заголовок сообщения: |
#661 |
|
Мадам Бовари.
Картофель нарезать соломкой и пожарить на растит. масле (можно использовать жаренную картошку, оставшуюся со вчерашнего дня) в глубокой сковороде. Положить на картофель нарезанный полукольцами репчатый лук , красный и зеленый болгарский перец, дольки помидоров, кинзу, петрушку, базилик, поперчить/посолить, залить сверху майонезом. На майонез разбросать по всей окружности сковороды вареное мясо (или можно заменить сосисками/сардельками/шпикачками). Жарить все на слабом огне минут 10 до готовности под крышкой8-). |
|
| |
|
|
Начать новую тему
Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.
|
На страницу 1, 2, 3 ... 70, 71, 72 След.
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
| | |
|
 |
7580 |
|
|
|
