| |
|
Forum
It’s time for you to come on the stage! Express your views, make remarks, ask question, share your piece of advise… and remember you are not alone there anyhow. Please view our Forum Regulations |
| |
|
|
|
|
| Автор |
Сообщение |
Джамелия
Начинающий
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1
|
Добавлено: Пн Ноя 05, 2007 10:56 am
Заголовок сообщения: Вопрос насчет рецепты "Клюква в сахаре" |
 #9640 |
|
Здравствуйте!
Во всех рецептах "Клюквы в сахаре" указано, что ягоду нужно обвалять в сыром яичном белке, а затем в сахарной пудре.
Но ведь сырые яйца сейчас опасно есть! Чем заменить яичный белок? |
|
| |
|
Еленка
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 5604
Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Ноя 06, 2007 16:36 pm
Заголовок сообщения: Re: Вопрос насчет рецепты "Клюква в сахаре" |
#9661 |
|
| Джамелия писал(а): | Здравствуйте!
Во всех рецептах "Клюквы в сахаре" указано, что ягоду нужно обвалять в сыром яичном белке, а затем в сахарной пудре.
Но ведь сырые яйца сейчас опасно есть! Чем заменить яичный белок? |
А правда,чем можно заменить? Может сгущенкой? она прилипнет к ягоде,а потом и сахарная пудра тоже прилипнет...Я не знаю,получится ли,это просто мысли вслух... |
|
| |
|
Аглая
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 19.01.2007
Сообщения: 3037
Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Вт Ноя 06, 2007 16:47 pm
Заголовок сообщения: |
#9664 |
|
Еще проще не есть клюкву в сахаре  А просто водой помочить, а потом в пудре обкатать? вообще-то я тоже незнаю
_________________
Приятного аппетита!
 |
|
| |
|
Еленка
Муза кулинарии
Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 5604
Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Ноя 06, 2007 16:50 pm
Заголовок сообщения: |
#9665 |
|
| Аглая писал(а): | Еще проще не есть клюкву в сахаре А просто водой помочить, а потом в пудре обкатать? вообще-то я тоже незнаю
|
Ну зачем не есть,можно купить коробочку и есть скока хочешь...  |
|
| |
|
naturalika
Начинающий
Зарегистрирован: 20.12.2008
Сообщения: 1
|
Добавлено: Чт Dec 25, 2008 03:46 am
Заголовок сообщения: |
#16804 |
|
| Из любого крахмала заваривается не очень густой клейстер, обмакивается в него клюква и обкатывается в сахарной пудре. Этому рецепту уже не меньше ста лет. |
|
| |
|
|
Начать новую тему
Ответить на тему
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
| | |
|
 |
7580 |
|
|
|
