Поджарка по-латышски
Купить фото на фотобанке
3036
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14090 (С пивом и к пиву)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное4ст. ложки
- мясной бульон1стакан
- сметана4ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- корнишоны80граммов
- лук репчатый1головка
- корейка600граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте тонкими пластинами, слегка отбейте, нашинкуйте соломкой.
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на масле. Добавьте мясо и жарьте его, помешивая, 5-7 минут. Затем положите нарезанные дольками корнишоны, влейте бульон, доведите его до кипения.
Введите в соус пассерованную муку, сметану, посолите, поперчите и тушите до готовности.
При подаче бефстроганов вместе с соусом выложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 марта 2017
Называете блюдо "поджарка", а в конце описания бефстроганов. Разве это одно и то же?))
0
0
 |  |  |  |  |
