Мясо по-домашнему
Купить фото на фотобанке
5086
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2937 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 900 г мякоти
картофель - 600 г
сыр - 120 г
бульон мясной - 1/3 стакана
лук репчатый - 2 головки
перец сладкий красный - 2 шт.
любисток рубленый - 3 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
уксус 3%-ый - 1 ст. ложка
сметана - 6 ст. ложек
перец черный горошком и молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо посыпать солью, молотым перцем, сбрызнуть уксусом и маслом, мариновать в течение 30 минут в прохладном месте.
Маринованное мясо нарезать кусочками по 30–40 г и обжарить на масле.
В керамические горшочки уложить мясо, на него — нарезанный кольцами лук, затем — нарезанный кружочками сырой картофель, нарезанный соломкой сладкий перец, зелень, посолить, добавить перец горошком, влить бульон и тушить в духовке в течение 30–40 минут. Перед самой подачей полить мясо с овощами сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют