Кабачки фаршированные
Купить фото на фотобанке
8269
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 813 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки4штуки
- мякоть баранины225граммов
- масло топленое3ст. ложки
- лук репчатый1головка
- соус табаскопо вкусу
- соус томатный4ст. ложки
- семена подсолнечника4ст. ложки
- сыр40граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кабачки разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину с семенами и нарежьте поперек «лодочками» длиной 4–5 см. Залейте кипятком и бланшируйте 1 минуту, сразу опустите в холодную воду. Слейте воду, кабачки обсушите.
Семена подсолнечника слегка обжарьте с небольшим количеством масла.
Разогрейте оставшееся масло, обжарьте мелко порубленный лук 1–2 минуты, добавьте нарезанное кубиками в 1 см мясо. Жарьте, помешивая, 5–7 минут. Соедините с соусами томатным и табаско, семенами подсолнечника. Посолите, поперчите. Прогрейте 1–2 минуты.
Заполните кабачки приготовленным фаршем, разложите их на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте 20–25 минут при 160 °С.
Подайте горячими, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
31 июля 2015
надо попробовать,только с другим мясом
+2
0