Закуска из говядины с соусом из пом
Купить фото на фотобанке
4436
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8553 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки и мяты - по 1 пучку
сок лимонный - 2-3 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 10 ст. ложек
помидоры - 400 г
говядина (вырезка) - 400 г мякоти
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вырезку посолите и обжарьте со всех сторон на части масла, затем обжаривайте в духовки при 140 С еще 15–20 минут. Готовое мясо заверните в фольгу и охладите.
Помидоры нарежьте дольками, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
Зелень мелко порубите, несколько листьев оставьте для оформления.
Помидоры, мелко нарезанный лук и зелень соедините и заправьте оставшимся маслом, лимонным соком и специями.
При подаче охлажденное мясо нарежьте ломтиками, толщиной 2–3 мм, уложите на блюдо и полейте соусом. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 января 2015
Отличный рецепт.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
