Вкуснейшие фаршированные перцы в кефирной заливке
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.03.2017
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис300граммов
- фарш1килограмм
- перец сладкий15штук
- лук200граммов
- морковь200граммов
- помидоры4штуки
- лавровый листпо вкусу
- яйца3штуки
- кефир1литр
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для начинки смешиваем все - фарш, промытый рис, натертую морковь, мелко нарезанный или прокрученный лук, протертые помидоры, соль, перец молотый и специи по желанию.
- 2Подготавливаем перец, отрезаем аккуратно крышечку, вычищаем все семена. Отрезаем у помидор четыре стороны, это будут крышечки, серединку (мякоть) прокручиваем и добавляем в фарш.
- 3Начинаем перцы, закрываем крышечками от помидор, укладываем "стоя"в то в чем будете готовить, у нас чугунная утятница.
- 4Смешиваем кефир с яйцами, солим и заливаем перцы, если не покрыты перцы, можно добавить кипяченой воды, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой.
- 5Готовим на среднем огне 40-60 мин
Это оочень вкусно!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют