Шашлык, Маринованный за 40 минут
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Технология: Для гриля
- Рецепт добавлен: 24.05.2019
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свиная шейка2килограмма
- лук репчатый4штуки
- вино красное полусухое100граммов
- хмели-сунели1.5ч. ложки
- соль1ч. ложка
- перец черный1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Мясо порезать на кусочки произвольной формы;
Лук очистить, разрезать на кубики и измельчить в блендере до состояния пюре;
В ёмкость с мясом внести луковое пюре, красное вино, приправы и соль;
В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками. Повторить через 20 минут. Мясо мариновать 40-50 минут;
Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах. У меня получилось 7 порций;
Обжарить на углях 20-35 минут. Всё зависит от жара углей.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют