Тефтели как у МАМЫ
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 05.12.2019
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина600граммов
- грудинка свиная 400граммов
- лук4штуки
- яйца1штука
- соль1.5ч. ложки
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
- мука1ч. ложка
- вода кипяченая1стакан
- масло подсолнечноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Подготовить необходимые ингредиенты. Свиную грудинку предварительно заморозить.
Нарезать оба вида мяса и пропустить через мясорубку, вместе с одной луковицей.
Добавить к фаршу соль, черный перец и яйцо. Перемешать и хорошо отбить фарш.
Формировать маленькие тефтели, размером примерно как грецкий орех.
Обжарить на растительном масле.
Приготовить соус. Лук нарезать мелко и тушить его на маленькой мощности плиты.
Добавить муку и помешивая обжарить лук вместе с мукой.
Постепенно вливая воду и помешивая, довести соус до нужной консистенции. Как очень жидкая сметана.
Посолить, поперчить и перемешать. Соус готов.
Подавать тефтели приправив их соусом. Приятного аппетита. Как я готовлю тефтели под луковым соусом, смотрите в видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют