Котлеты с «секретом»
Купить фото на фотобанке
3376
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22294 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина мякоть600граммов
- ветчина100граммов
- яйца вареные2штуки
- сливки4ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- сок лимонный4ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Телятину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите,
поперчите, сбрызните лимонным соком. - 2
На каждый кусок мяса положите по ломтику ветчины и половинке яйца. - 3
Сверните мясо рулетом и перевяжите ниткой.
Жарьте котлеты на масле 10 минут, добавьте сливки и тушите под крышкой еще 5–7 минут.
Подавайте с отварным рисом, оформив зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
