Паровая баранина с картофелем
![Паровая баранина с картофелем Паровая баранина с картофелем](/upload/iblock/178/im30_38684.jpg?w=big)
2851
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Кухня на пару
- Рецепт добавлен: 08.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38684 (Готовим на пару)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/032/odbyakia dhgippfxriybhx.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/032/odbyakia dhgippfxriybhx.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- баранина1килограмм
- картофель6штук
- брокколи300граммов
- морковь2штуки
- масло сливочное60граммов
- чеснок2зубчика
- укроп1ст. ложка
- семена тмина молотыепо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Баранину нарежьте широкими ломтиками, посолите, поперчите.
2. Картофель нарежьте дольками, морковь — кружочками, брокколи разберите на соцветия.
3. Уложите овощи слоями на решетку пароварки, верхним слоем — картофель. Посолите и поперчите, посыпьте тмином и укропом.
4. На картофель положите зубчики чеснока, кусочки мяса.
5. Варите баранину на пару под крышкой 1–1,5 часа.
6. Подавайте мясо вместе с овощами, заправленными маслом. Баранину полейте горячим бульоном. Отдельно можно подавать сметану, смешанную с хреном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 ноября 2014
Нормально
+2
0