Цыпленок соте по-венгерски
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 24.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 34312 (Птица)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок1штука
- лук репчатый4головки
- перец сладкий4штуки
- помидоры4штуки
- бульон куриный1стакан
- масло оливковое3ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- сметана1стакан
- перец красный молотыйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Из цыпленка приготовьте полуфабрикат для соте. Куски посолите, поперчите и обжарьте на смеси масел до золотистого цвета.
Сдвиньте куски цыпленка на одну половину сковороды, а на другой половине обжарьте нарезанные репчатый лук и помидоры до мягкости. Влейте половину нормы бульона, тушите 20 минут.
- 2Сладкий перец подпеките и, удалив семена и белые перегородки, нарежьте полосками.
- 3К цыпленку с овощами добавьте подготовленный перец, посолите, поперчите, прогревайте 5 минут. В конце добавьте сметану и перемешайте.
При подаче выложите соте на блюдо, посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
24 мая 2012
Венгерское, наверное, потому что с перцем. Вкусно должно быть! И две смеси масла... Хотя некоторые специалисты говорят, что не надо мешать животные и растительные жиры. И курицу в таком случае надо жарить на жире...
+2
0
02 июля 2014
Вкусно , спасибо
+4
0