Халва по-ошонски
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 19.08.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 8337 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная2стакана
- сахар2стакана
- вода2стакана
- масло сливочное100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Масло растопить в сковороде.
- 2Муку просеять, всыпать в масло.
- 3Обжаривать массу на слабом огне до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая.
- 4Смешать 1 стакан сахара с водой, довести до кипения, снять пену и прокипятить на слабом огне в течение 5–7 минут.
- 5Полученный сироп влить небольшими порциями в обжаренную муку, постоянно помешивая, проварить 5–7 минут.
- 6Всыпать в массу оставшийся сахар, тщательно перемешать до растворения сахара.
Затем снять с огня и хорошо перемешать до однородности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
31 октября 2014
интересно как на вкус
+5
0
31 октября 2014
по приготовлению больше на соус похоже.
+2
0
07 августа 2015
холветар! мусульмаме его на поминки готовят.... макают в него лепешку...
+3
0
28 ноября 2016
Очень вкусное!В детстве мама готовила
+3
0
06 августа 2017
Не знаю как на счет поминок????моя Тетя каждое утро готовит его
+2
0