Напиток огуречно-томатный
Купить фото на фотобанке
4000
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование разное,
Маринованные помидоры,
Маринованные огурцы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31261 (Огурцы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы1килограмм
- помидоры1килограмм
- перец сладкий красный100-200граммов
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Перец запеките, переложите в посуду, накройте крышкой, выдержите несколько минут. Подготовленный перец, очистив от кожицы и семян, измельчите блендером или дважды пропустите
через мясорубку.
2. Огурцы и помидоры, не очищая от кожицы, пропустите через мясорубку с крупной решеткой.
Полученную массу доведите до кипения, немного охладите и протрите через сито. В сок добавьте пюре из перца, соль и сахар по вкусу. Проварите сок на слабом огне 5 минут, разлейте в подготовленные банки и закатайте.
Для того чтобы сока получилось больше, помидоры нужно
брать переспелые и не мясистых сортов, огурцы тоже
должны быть переросшие.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 августа 2014
спасибо
+5
0
10 августа 2016
Супер! Вспоминаютя овощные соки детства. Можно добавить петрушку (чуть-чуть)
+1
0