Парфе клубничное
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мороженое, парфе
- Вид кухни: Пасхальная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22101 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- клубника100граммов
- сахар1стакан
- молоко120граммов
- яичные желтки4штуки
- сливки густые3стакана
- сироп апельсиновый4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Клубнику измельчите в блендере, добавьте полстакана сахара и перемешайте.
Желтки, соедините с оставшимся сахаром, молоком и нагревайте на водяной бане до загустения при помешивании, затем слегка охладите и соедините с половиной клубничного пюре.
Сливки взбейте на холоде до пышной массы и соедините с частью яично-клубничной массы.
Выложите 1/3 часть сливочно-клубничной массы в форму, выстланную пленкой и поставьте в морозильник на 30 минут, затем выложите оставшееся яично-клубничное пюре, сверху оставшуюся сливочно-клубничную массу и поставьте в морозильник на 4 часа.
Десерт выньте из формы, нарежьте на порции и полейте сиропом.
Оформите десерт клубникой и взбитыми сливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
25 октября 2010
Классный сайт!!!
+4
0
04 января 2014
это не тот рецепт который нужен
+2
-1