Новогодние голландские пончики «Оле Боллен»
Купить фото на фотобанке
4720
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7317
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- дрожжи быстродействующие1
- сахар1ч. ложка
- вода3/4стакана
- яйца3штуки
- молоко2стакана
- сироп сахарный3ст. ложки
- изюм2стакана
- мука пшеничная4стакана
- соль1ст. ложка
- цукатыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Заранее замочите изюм.
Растворите сахар в воде комнатной температуры, разведите дрожжи и оставьте на 30 минут в теплом месте.
Смешайте яйца, молоко, сироп, изюм, цукаты и разведенные дрожжи, всыпьте просеянную муку, добавьте соль и вымесите тесто в течение 2-3 минут. Тесто должно быть густым, но стекать с ложки, если оно получилось слишком густое, добавьте еще немного воды или молока.
Оставьте тесто в теплом месте для брожения на 2 часа.
Разогрейте жир в глубокой сковороде. Опускайте тесто по столовой ложке в раскаленный жир и жарьте до образования золотистой корочки.
Обсушите готовые пончики на бумажной салфетке, посыпьте сахарной пудрой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют