Домолак баурсак
Купить фото на фотобанке
3014
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28435 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная3стакана
- жир топленый1/2стакана
- катык2стакана
- дрожжи прессованные1ст. ложка
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Растворить дрожжи в небольшом количестве катыка, добавить соль, долить оставшийся катык, порциями ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков, затем добавить топленый жир, замесить тесто и дать ему расстояться. Через 20–30 минут разделать тесто в жгут толщиной с палец, нарезать кусочками длиной в 1–1,5 см и обжарить в перекаленном жире.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют