Медовое печенье "Тейглах"
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Печенье
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 10.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21070 (Любимые еврейские блюда)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для теста яичные желтки отделите от белков и разотрите с сахаром. Добавьте размягченное до консистенции сметаны масло, перемешайте.
- 2Всыпьте муку и перемешайте. Влейте соду, гашенную уксусом, и замесите тесто.
- 3Из теста раскатайте тонкие жгуты, нарежьте их кусочками длиной 8–12 мм, скатайте из них маленькие шарики.
Шарики выложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 180 °С до золотистого цвета. - 4Для сиропа мед смешайте с сахаром и уваривайте 10 минут до образования густой массы.
В сироп положите испеченные шарики и варите их на слабом огне, постоянно помешивая. - 5Когда шарики приобретут золотистый цвет, выложите массу в смоченную водой чашку, разровняйте и сожмите так, чтобы
шарики слиплись друг с другом.
Когда тейглах остынет, нарежьте его ромбиками и посыпьте тертым миндалем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
03 августа 2015
Это все что угодно ,только не тейглех
+2
0
03 августа 2015
А мне вот рецепт понравился, заберу в любимое, попробую приготовить! Люблю все по типу пахлавы - пропитанное медом !!!
0
0