Анчоусный соус с горчицей
Купить фото на фотобанке
3713
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25351 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- анчоусы7-8штук
- масло подсолнечное7-8ст. ложек
- яйца вареные4штуки
- горчица столовая2ч. ложки
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
на 200 г
Очистить и мелко порубить анчоусы. Прибавить горчицу, желтки и подсолнечное масло. Смесь хорошо растереть. Добавить мелко рубленные белки и зелень петрушки. Влить лимонный сок (или винную кислоту), добавив к нему немного воды.
Подавать к вареным яйцам, рыбе, различным колбасам.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют